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餐點介紹

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牛腱

每份 100公克
筋紋緊實且分布均勻,帶有凝膠狀結締組織
# 彈牙口感與鮮嫩肉汁
  • 牛腱是牛腿部一束束的肌肉,擔負著全身的重量和運動,因此肉質結實又佈滿牛筋。牛腱肉的筋紋緊實且分布均勻,帶有凝膠狀結締組織,滷香入味使其肉質軟嫩,具有醇厚的口感肉。

    台灣對於吃是相當多元的,世界各地美食也融入我們生活的日常,無論你愛吃、重視吃、懂吃、是個吃貨,外婆告訴我~這才是台灣的好味道。

    # 彈牙口感與鮮嫩肉汁
    # 澳洲牛肉使用

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