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鴨胗

每份 1個
面特有硬筋膜帶有韌性,內在密實軟嫩肉質
# 香港人也很愛
  • 鴨胗(ㄓㄣ)别名鴨肫、鴨腱,相當於鴨子的胃。鴨胗有許多營養成份,且鐵元素含量豐富,中醫認為鴨胗性味甘咸平,有健胃之效。

    經過繁複的處理工序長時間滷透,表面特有硬筋膜帶有韌性,加上密實軟嫩的肉質,咬起來口感富有嚼勁口味獨特。

    # 營養價值高
    # 香港人也很愛

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